Farnito Cabernet Sauvignon IGT 1998 – Carpineto

Farnito Cabernet Sauvignon IGT 1998 – Carpineto

55,82 €

Bruttopreis

Hergestellt aus Trauben aus Weinbergen der Betriebe Gaville (Florenz) und Chianciano/Montepulciano (Siena), wobei letztere in hoher Dichte gepflanzt wurden und von uns als besonders geeignet für die Herstellung großartiger Weine angesehen werden.

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Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Weinherstellungstechnik	Die Gärung erfolgte je nach Herkunft der Trauben in getrennten Behältern, mit Mazerationszeiten auf den Schalen von 10 und 15 Tagen und Temperaturen von 25 bis 29 °C.
Raffinesse	Im Frühjahr, nach der malolaktischen Gärung, wird der Wein zu einem einzigen Körper verschnitten und in kleine Eichenfässer gefüllt, wo er für lange Zeit verbleibt.
Farbe	Rubinrot mit hellen Orangetönen.
Parfüm	Rein und intensiv, mit komplexen Aromen von Gewürzen, Lakritze, Vanille und Kirsche.
Schmecken	Voll, reichhaltig und anhaltend mit bemerkenswerter Struktur und Eleganz.
Gradation	13,50 % vol.
Betriebstemperatur	20°C im Dekanter.
Speisenempfehlungen	Braten und Wild.