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Aldebaran Montepulciano d'Abruzzo doc 2022 - San Lorenzo
18,19 €
Bruttopreis
Rosso rubino intenso. Fruttato con sentori di frutta fresca rossa, e confettura. Vinificato a freddo per esaltare i profumi primari del montepulciano come la prugna matura e la ciliegia. Al gusto si rivela morbido, equilibrato e persistente, leggermente tannico Abbinamenti gastronomici: primi piatti ben strutturati, carni alla brace, formaggi stagionati, uova, cacciagione, e carni rosse in generale.
Tipo di vino: Rosso fermo
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Vitigno: Montepulciano
Gradazione alcolica: 13,50% vol
Area di Produzione: ABRUZZO
Altitudine: 250/300 metri s. l. m.
Densità di impianto: 4500 piante per ettaro
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
Periodo di Vendemmia: Ottobre
Vinificazione: Pigiatura, lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata , pressatura soffice
Temperatua di fermentazione: 30 °C
Maturazione: In acciaio
Affinamento: in bottiglia negli appositi locali climatizzati
Conservazione: bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura
Temperatura di servizio: 18/20 °C
20762
Technische Daten
| Rebsorte | Montepulciano |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 14.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Abruzzo |
| Name | Montepulciano d’Abruzzo |
| Jahrgang | N.V. |
| Disziplinarisch | D.O.C. |