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Come Se 2008 - Il Colle
34,90 €
Bruttopreis
Trauben: Merlot 100% Alter der Reben: 20 Jahre. Verarbeitung: Manuelle Ernte von einheimischen Hefen, Gärung in ungefiltertem Edelstahl, Ausbau in 20 hl Eichenholz für ca. 10 Jahre. Alterungspotential: 10-15 Jahre. Pairings: Hartkäse, Wildschweinsalami
| Hersteller | Il Colle |
|---|---|
| Jahrgang | 2008 |
| Format | Ml. 750 |
| Gradation | fünfzehn% |
| Körper | Robust |
| Farbe | Rubinrot mit granatroten Reflexen. |
| Duft | In der Nase werden Blumen und lebendige Noten von roter Fruchtmarmelade am Gaumen bestätigt |
| Aromen | Blumig, fruchtig, geröstet |
| Geschmack | Im Mund weichen würzige, tabakige und balsamische Noten Erinnerungen an Leder und tertiäre Noten, die dank der langen Persistenz im Mund bleiben. |
| Temperatur | 16-18 ° C. |
| Mischungsbeschreibung | 100 % Merlot |
| Enthält Sulfite | Jawohl |
| Bereich | Toskana |
| Paarungen | Erste Gänge mit Soße, Geschmortem, Florentiner Steak, rotem Fleisch, Wild, Wild, gereiftem Käse, Meditationswein |
| Optimal mit | Erste Gänge, rotes Fleisch, reifer Käse |
| Name | Toskana IGT |