Il Seggio Bolgheri DOC 2018 Poggio al Tesoro magnum - Allegrini

Typ : Rot Still Dry DOC Herkunft : Toskana Trauben : 50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Empfindungen : Der Geruchssinn lässt uns eine schöne frische und knackige Frucht wahrnehmen, angereichert mit Mineralien und Gewürzen Notizen . Der Mund _x005F_x008f_ mittelkräftig mit Noten von roten Beerenfrüchten. Die Tannine sind elegant, seidig, einhüllend und von großer Weichheit. Das Finale _x005F_x008f_ präzise, sauber und lebendig. Weinbereitung : Nach dem Entrappen sanftes Pressen mit teilweisem Aufbrechen der Beeren. Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung: 15 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche 30 % neu und 70 % zweite Passage Alkoholgehalt : 14,5 % vol. Tipps : Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen Serviertemperatur : 18 ° Pairing : Gegrilltes Fleisch