Quattrocento 4CENTO QUADRI Rosso Toscana IGT 2018 - Cinquesegni Art Winery - Fantini Farnese

Trauben: Sangiovese 80%, Cabernet 20% Farbe: Rot Anbaugebiet: Cerreto Guidi, Toskana Vinifikation: Die Vinifikation erfolgt nach schonender Kelterung der Trauben. Der Most mazeriert 1-2 Wochen lang auf den Schalen, um die Extraktion von Farbstoffen und anderen polyphenolischen Substanzen zu fördern. Sensorische Eigenschaften : Helle rubinrote Farbe. Wein mit mittlerem Körper und ausgewogener Säure. Fein in der Nase, mit Anklängen von Waldbeeren und trockenen und frischen roten Blüten, körperreich und weiche Tannine. Am Tisch: Eine perfekte Wahl für reichhaltige und cremige erste Gänge, Auberginen-Parmigiana, Brathähnchen oder gegrilltes Gemüse oder Platten mit Aufschnitt und Käse. Serviertemperatur: 16-18 °C Alkoholgehalt: 13 %vol