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Appassimento 2022 - Collefrisio
16,23 €
Bruttopreis
60% Montepulciano d'Abruzzo, 20% Sangiovese, 2% Merlot rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen, öffnet sich in der Nase mit Noten von Heckenrose, wildem Veilchen, roten Früchten im Geist, reifen Pflaumen und einem leichten Hauch von Gewürzen . Ein komplexer Wein mit ausgezeichneter Struktur, weich, einhüllend und anhaltend am Gaumen.
TRAUBEN / 60% MONTEPULCIANO D'ABRUZZO, 20% SANGIOVESE, 20% MERLOT / ERNTE / ZWEITE OKTOBER DEKADE FÜR MONTEPULCIANO UND SANGIOVESE, ZWEITE SEPTEMBER DEKADE FÜR MERLOT REBEN, DIESE WERDEN ZERKLEINERT, DESTEMBERT, UM ZUR FERMENTATION UND EINER LANGEN MAZERATION AUF DEN SCHALEN BEGONNEN ZU WERDEN. DIE ALTERUNG ERFOLGT IN STAHL BEI KONTROLLIERTER TEMPERATUR. VERKOSTUNG / RUBINROTE FARBE MIT LEICHTEN VIOLETTLICHEN REFLEXIONEN. HECKSROSE UND WILDES VIOLETT IN DER NASE, FRUCHTIG NACH VERDAMMTEN ROTEN FRÜCHTEN UND REIFEN PFLAUMEN, LEICHTER SENTOR VON GEWÜRZEN. KOMPLEXER WEIN, MIT AUSGEZEICHNETER STRUKTUR, WEICH UND ANREGEND. ANHALTEND AM GAUMEN