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Montepulciano D'Abruzzo DOC 2018 - Rosarubra
18,70 €
Bruttopreis
Reife Trauben, die in ihrer vollen aromatischen und extraktiven Kraft von alten Reben geerntet werden, die seit über 30 Jahren Früchte von außergewöhnlicher Süße und aromatischer Intensität hervorbringen. Veilchen und dichter Allocchio, fruchtig und fleischig in der Nase, bietet er klare Empfindungen von roten Blumen, Brombeeren und einem Hauch von süßen Gewürzen. Die weichen Tannine dieses Montepulciano dAbruzzo umschmeicheln angenehm den Gaumen, geben ein Gefühl von Rundheit und Zufriedenheit zurück und sind durch die Säurekomponente gut ausbalanciert. Extrakte aus reifem Fruchtfleisch befriedigen den Schluck, verlieren ihre Weichheit und geben Süße, Fülle und Eleganz nach.
TYP Stillwein
TRAUBEN Montepulciano dAbruzzo
FARBE Rot
ALKOHOLGEHALT 14,50 % Vol.
WEINBERG Tenuta Rosarubra , Pietranico (PE) Alter: 30 Jahre Pflanzendichte (Stämme / ha): 2200 Produktion pro Rebstock (Kg / Pflanze): 2,7 Produktion pro Hektar (q / ha): 60 Art der Landwirtschaft: DEMETER-zertifiziert biodynamisch ®
HÖHE 450 m über dem Meeresspiegel
ERNTE Manuelle Auswahl der geernteten Trauben in leichter Überreifung, die aus einem dreißig Jahre alten und hervorragend exponierten Weinberg stammen. Das Terroir garantiert diesen Trauben optimale Temperaturspannen, die zusammen mit den im Betrieb angewandten Techniken der Dauerbegrünung diesem Wein einen extremen Reichtum an floralen Aromen sowie einen starken Bezug zur Frucht verleihen.
VINIFIKATION Dieser Wein wird aus einer 15-tägigen Mazeration mit den Schalen gewonnen, während der 3 tägliche Umpumpvorgänge durchgeführt wurden. Anschließend wurde der Wein in Holzfässer umgefüllt und bis zum Ende der malolaktischen Gärung ruhen gelassen.
4882
Technische Daten
| Rebsorte | Montepulciano |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 70.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Abruzzo |
| Name | Montepulciano d’Abruzzo |
| Jahrgang | 2018 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |