FOGLIO 12 IGT Rosso Colline Teatine BIO 2019 - Fattoria Teatina

Name: Blatt 12

Typ: rot

Trauben: Montepulciano 60 %, Merlot 20 %, Cabernet Sauvignon 20 %

Produktionsgemeinde: Torrevecchia Teatina (CH)

Ertrag pro Hektar: 120 Doppelzentner

Art des Bodens: Mitteltonige Mischung

Trainingssystem: Festzelt

Pflanzendichte: 1600 Pflanzen pro Hektar

Weinbereitung: Quetschen und Entrappen der Trauben. Mazeration der Schalen mit dem Most für 5/6 Tage. Abstich und Reifung in Stahlfässern bis zur Abfüllung

Abfüllzeitraum: März

Farbe: rubinrot

Bouquet: intensiv und frisch mit einem Hauch von Brombeere, Erdbeere, Kirsche

Geschmack: frisch und fruchtig

Serviertemperatur: 18 °C

Paarungen: gegrilltes Steak

Name: Blatt 12

Typ: Rotwein

Trauben: Montepulciano 60%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20%

Produktionsgemeinde: Torrevecchia Teatina (CH)

Ertrag pro Hektar: 12.000 Kilo

Art des Bodens: mittlerer Ton

Anbausystem: „Festzelt“-Methode

Baumbepflanzungsdichte: 1.600 Pflanzen pro Hektar

Weinbereitung: Quetschen und Entrappen von Trauben. Mazeration der Traubenschalen mit Most für 5/6 Tage. Abstich und Ausbau in Stahlfässern bis zur Abfüllung

Abfüllzeit: März

Farbe: rubinrot

Bouquet: intensiv und frisch mit einem Hauch von Brombeere, Erdbeere, Kirsche

Geschmack: frisch und fruchtig

Serviertemperatur: 18 °C

Speiseempfehlung: gegrilltes Steak