Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 Pallano - Spinelli

TRAUBEN Montepulciano d'Abruzzo 90% Sangiovese 10% ANBAUGEBIET Im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Nationalpark Maiella und der Adria. BÖDEN Hügelig, mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel, hauptsächlich tonig-kalkhaltig. VERMARKTUNGSZEITRAUM Wird vom Önologen in Bezug auf die optimalen Eigenschaften des Produkts festgelegt. Auf jeden Fall nicht vor dem Monat Mai des auf die Weinbereitung folgenden Jahres. WEINBEREITUNG UND REIFUNG Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Helle kirschrote Farbe. Reichlich fruchtige Aromen mit Anklängen von Sauerkirschen und sehr feinen floralen Noten. Gute Struktur, sehr ausgewogen, weich und anhaltend. PASST ZU Aufschnitt, Pizza, weißem Fleisch, frischem Käse und Gemüse. Ausgezeichnet als Aperitif. ALKOHOLGEHALT 13 % alc./vol. VERSCHLÜSSE Erhältlich sowohl mit traditionellem Verschluss als auch mit BVS-Schraubverschluss. GRÖSSEN Flaschen: 0,75 L