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Mercantino Offida DOCG Pecorino 2020 Linea 508 - Cantina Dei Colli Ripani
11,20 €
Bruttopreis
Gießen Sie ein Glas Mercantino Offida DOCG Pecorino ein, legen Sie Ihr Ohr an das Glas und schließen Sie für einen Moment die Augen. Fühlst du es? Es ist das Flüstern des Publikums, das voller Ungeduld ist, der Aufführung des berühmten Luigi Mercantini beizuwohnen. Ja, Sie befinden sich im Theater, umgeben von einem farbenfrohen Auditorium, dem des Palazzo del Podestà di Ripatransone aus dem 14. Jahrhundert, den der Dichter Ripano seit 1894 geboren hat. Diese Flasche ist seine Bühne, und es ist jetzt an der Zeit, ihren Platz einzunehmen: Die Show soll beginnen. NB. Magnum-Format 1,5L Jahrgang 2019 - Alkohol 14,00% Vol.
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- Produktionsgebiet: Gemeinde Ripatransone und Nachbarländer. _x0001_
- Trauben: Pecorino 100% _x0001_
- Durchschnittliche Produktion pro Hektar: 7/8 t Trauben. _x0001_
- Organoleptische Eigenschaften: Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase hat ein intensives, anhaltendes, feines Aroma mit einem Hauch von frischen Früchten (Melone, Mango) und Zitrusblüten. Der Geschmack ist fruchtig, sehr würzig, leicht säuerlich und mit langer Persistenz. _x0001_
- Weinbereitung: Besondere Auswahl der Trauben und Lese in Kisten. Sanfte Pressung und thermokonditionierte Gärung. _x0001_
- Art der Erfassung: Manuell. _x0001_
- Reifung : Reifung unter Ausschluss von Sauerstoff für längere Zeit in Kontakt mit Feinhefe in Stahltanks. _x0001_
- Paarung : Ideale Paarung mit gebratenem Fisch und auch mit Weichkäse. _x0001_
- Serviertemperatur: Es wird empfohlen, ihn bei 10/12 ° C zu servieren. _x0001_
- Alkoholgehalt: 14,00 % Vol.
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Technische Daten
| Rebsorte | Pecorino |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Marche |
| Name | Offida |
| Jahrgang | 2020 |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |