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Kinà - Vino Aromatizzato - Cantina Dei Colli Ripani
16,60 €
Bruttopreis
Wenn ein reiner und kostbarer Sangiovese auf die Kraft aromatischer Kräuter trifft, entsteht Kinà. Ein besonderer Wein, das Ergebnis eines weisen und wohldosierten aromatischen Aufgusses. Wir betrachten ihn gerne als treuen Freund zu allen Jahreszeiten: Im Sommer, serviert mit Eis und einer Orangen- oder Zitronenzeste, ist er bei einer Temperatur von 16 ° / 18 ° ein hervorragender Digestif. Im Winter hingegen wird daraus aromatischer Glühwein. Perfekt zu Desserts, hervorragend zu Schokolade, begehrt in Fruchtcocktails.
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- Produktionsgebiet: Gemeinde Ripatransone und Nachbarländer. _x0001_
- Trauben: Sangiovese. _x0001_
- Durchschnittliche Produktion pro Hektar: 8/9 t Trauben. _x0001_
- Organoleptische Eigenschaften: Aromatisierter ziegelroter Wein, voller Geschmack mit einem angenehm bitteren Nachgeschmack, große olfaktorische Komplexität. _x0001_
- Weinbereitung: Auswahl der Trauben, Mazeration mit den Schalen, Gärung bei kontrollierter Temperatur und sanftes Pressen. _x0001_
- Ernte: Ende September. _x0001_
- Art der Erfassung: Manuell. _x0001_
- Paarung: Empfohlen mit Schokolade, Schokoladenkuchen, Obstkuchen, frischem oder trockenem Gebäck. Einige Barkeeper verwenden Kinà als Bestandteil von alkoholarmen Cocktails auf Fruchtbasis. Mit zwei Eiswürfeln kann Kinà als Digestif oder als Erfrischungsgetränk serviert werden. _x0001_
- Serviertemperatur: Sommer bei 5/8 ° C. Winter bei 16/18 ° C. _x0001_
- Alkoholgehalt: 16,00 % Vol.