Cantalupi Negroamaro Riserva 2018 - Conti Zecca

Der Riserva DOP Salice Salentino des Weinguts Conti Zecca ist ein Rotwein mit einem reichen Körper und einem anhaltenden Abgang, der von allen Weinliebhabern wegen seines weichen und samtigen Charakters geschätzt wird. Wie auch aus der Bezeichnung hervorgeht, stammt der Wein aus dem Gebiet von Salice Salentino in der Provinz Lecce, wo die Familie an der Spitze des Unternehmens seit fünf Jahrhunderten tätig ist. Die alten Traditionen, die Aufwertung der Geschichte und der Kult des Terroirs sind die Grundlage für die Qualität des Produkts: Letzteres ist ein klarer Ausdruck des empfindlichen Gleichgewichts, das Mensch und Natur vereint. Dieser elegante Rotwein wird zu 75 % aus Negroamaro-Trauben und zu 25 % aus Malvasia-Reben hergestellt. Der auf Schwemmböden angebaute Rohstoff wird sanft gepresst und in Stahlbehältern fermentiert. Der Salice Salentino DOP Riserva ruht dann in Eichenfässern, ein Prozess, der dem endgültigen Geschmack eine einzigartige Harmonie verleiht. Das Ergebnis ist ein strukturierter, vollmundiger Wein mit weichen und würzigen Noten, mit rauchigen Anklängen. Ideal für große Grills.