Montefalco Sagrantino DOCG 2015 - 5 lt - La Veneranda
263,52 €
Bruttopreis
Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit Nuancen, die sich in Richtung Granat drehen. Die Nase öffnet sich mit den charakteristischen Noten von Walderdbeeren und Himbeeren, Erdbeeren und Sauerkirschen, mit einem Abgang von süßen Gewürzen: Vanille, süße Pfeifentabakblätter und Kaffee. Im Mund finden wir ihn trocken, die typischen Tannine des Sagrantino werden durch die Frische und den guten Alkoholgehalt moduliert, die ihn zu einem gut strukturierten Wein machen. Erhältlich in verschiedenen Größen (von 0,75 bis 5 Liter) und in speziellen Packungen (min. zwei Flaschen) oder zum Verpacken für originelle Geschenkideen oder unvergessliche Erinnerungen.
REBEN: | 100 % Sagrantino |
PRODUKTIONSBEREICH: | Montefalco |
BODEN: | Böden sedimentären Ursprungs, leicht lehmig mit Kies und Kalkstein |
HÖHE: | 300 Meter über dem Meeresspiegel |
EXPOSITION: | Süd-Ost |
PFLANZFLÄCHEN: | 3.000 Pflanzen/ha |
AUSBILDUNGSSYSTEM: | Kordon mit Sporen |
ERTRAG PRO HEKTAR: | 50 q/ha |
ERNTE: | Handbuch, Mitte Oktober Anfang November |
VINIFIKATION: | Traditionell, aus Stahl, in Kontakt mit den Häuten für 15/20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 20/25 ° C, mit täglichem Umpumpen |
REIFUNG UND VERFEINERUNG: | 36 Monate in Eichenfässern - 4 Monate in der Flasche |
LANGLEBIGKEIT': | 15 - 20 Jahre |
FARBE: | Intensives Rubinrot mit ins Granat tendierenden Nuancen |
DUFT: | Noten von roten Früchten, Sauerkirsche, Walderdbeere und Balsamico-Himbeere im Abgang von süßen Gewürzen: Vanille, süßes Pfeifentabakblatt, Kaffee |
GESCHMACK: | Gute Struktur und Alkoholstärke, frische und wohlschmeckende Tanninstruktur, nicht aufdringlich und durch Frische moduliert |
ALKOHOLGEHALT: | 16,0 % |
VERKOSTUNG: | Temperatur 18-20 ° C |
PAARUNGEN: | Wein zu gereiftem Käse, erste Gänge mit Fleischsaucen gewürzt. Er kann gut strukturierte Fleischgerichte oder Braten begleiten. Ein Wein zum Wagemutigen zu den modernen Gerichten der neuen Trendküche. |
9252
Technische Daten
Alkoholische Stärke | 16% |
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Format | 5000 ml |
Disziplinarisch | D.O.C.G. |
Rebsorte | Sagrantino |
Name | Montefalco Rosso |
Region | Umbria |
Jahrgang | 2019 |