Barolo Vigna Rionda Riserva 10 anni 2009 - ODDERO

TYP Barolo DOCG

PRODUKTIONSGEBIET Serralunga d'Alba; Höhe über dem Meeresspiegel: 360 Meter, auf der Spitze des Hügels; Ausrichtung: voller Süden

SORTE Nebbiolo 100%

ALTER DER WEINBERGE Von 14 bis 50 Jahren.

VINIFIKATION Handlese in 18-kg-Kisten. und manuelle Auswahl der Trauben. Transport der Kisten zum Betrieb, Sortierung mit Förderband vor Einfahrt in die Abbeer-Schälmaschine, zerkleinert in einen 50 Hl Fermenter transportiert, wo die alkoholische Gärung stattfindet, tägliches Umpumpen und Benetzen des Deckels, für ca. 25-28 Tage.

AUSBILDUNGSSYSTEM Guyot-Erziehungssystem mit Gegenspaliersystem.

FARBE Intensives, tiefes, klares Granatrubinrot.

BOUQUET Komplexe Nase von dunklen Früchten, Brombeeren und Zitrusnoten, Rosenduft, balsamische Noten von Tabak, Lakritze und Chinarinde, Unterholz und feuchtem Kalkstein.

GESCHMACK Im Mund zeigt er wichtige Tannine, Frische, Langlebigkeit und Beständigkeit

ANMERKUNGEN Der „Barolo Vigna Rionda Riserva 10 Jahre“ Oddero ist zweifellos einer der hervorragendsten und repräsentativsten Weine des Gebiets Serralunga d'Alba. Strenge und kraftvolle Weine, die den Vergleich mit den legendären Weinjuwelen Burgunds nicht scheuen, für das große Potenzial der Alterung im Laufe der Zeit und für die unvergleichliche aromatische Komplexität. Der „Barolo Vigna Rionda Riserva“ ist ein Muss, wenn Sie die Spitze des Barolo direkt genießen möchten. Mit Worten schwer zu erklären.

REIFUNG Umfüllung, anschließende malolaktische Gärung, Umfüllung und Verbleib in österreichischen Eichenfässern für ca. 40 Monate. Nach der Abfüllung werden die Flaschen im Lagerkeller bei einer kontrollierten Temperatur von rund 15 °C und 70 % Luftfeuchtigkeit gelagert.