Spumante 4 Rosé 2011- Letrari

TYPOLOGIE Rosé-Schaumwein Brut Rosé Riserva Trentodoc Klassische Methode HERSTELLUNGSGEBIET Vallagarina, Rovereto, Trento. REBSORTEN Hardonnay und Pinot Nero WEINBEREITUNG Die Trauben werden von Hand und in Kisten geerntet, um die höchste Qualität und Integrität der Traube zu bewahren und zu garantieren. Im Keller findet das Entrappen und sanfte Pressen statt: daraus erhalten wir einen Grundwein, der nach der Flaschenabfüllung dank spezifischer Hefen nach den Prinzipien der klassischen oder Champenoise-Methode in der Flasche nachgärt. Dieser Prozess ist für die zweite Gärung verantwortlich. Die Verweildauer auf der Hefe beträgt 96 Monate. FARBE Altrosa, zart und brillant. AROMA Feines Bukett mit Noten von kleinen roten Früchten. PAARUNG Verfeinert als Aperitif, ausgezeichnet zu Schalentieren und während der gesamten Mahlzeit. GESCHMACK Überzeugend und elegant am Gaumen, sauber und samtig, mit zarten Noten von Gewürzen und Erdbeer- und Kirschmarmelade.