Fior di Luna Colli di Luni DOC Bianco 2021 - Lunae Bosoni

Eine geschickte Mischung aus Vermentino, Albarola und Greco ergibt diesen ausgewogenen und sehr angenehmen Weißwein, duftend und charaktervoll. Der „Fior di Luna“, der nur in Stahltanks vinifiziert wird, um seine natürliche Frische hervorzuheben, ist sofort weiß und ein perfekter Einstieg in die Welt der Lunae und Weißweine aus dem Osten. Sorten Vermentino, Albarola und Greco. Weinbereitung und Reifung Ernte: Mitte September; Manuelle Sammlung in Kisten Gärung: in Edelstahl Weinbereitungstechnik: Weißweinbereitung Temperaturkontrollsystem: automatisches thermisches Konditionierungssystem Art und Dauer der Verfeinerung: im Stahltank bis Januar/Februar Organoleptische Noten. Die Farbe ist blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist fein und zart mit Zitrus- und Blumennoten von Weißdorn und Holunder. Im Mund ist er frisch, schmackhaft und von gutem Charakter. Die im Parfüm wahrgenommenen aromatischen Noten werden wunderbar neu entdeckt. Alkoholgehalt 12,5 % Vol. Serviertemperatur 8-10°C Paarungen: Hervorragend als Aperitif. Passt hervorragend zu Meeresfrüchtesalaten, weißem Fisch und Ratatuia-Gemüse.