Rosato 2022 - Lammidia

Weinbau: Biodynamisch Region: Abruzzen Trauben: Montepulciano d'Abruzzo 100 % Alkoholgehalt: 10 % vol Format: 0,75l Weinbereitung: Die Trauben werden mit einem geringeren Zuckergehalt geerntet, um mehr Frische und Säure zu erzielen. Anschließend werden sie zerkleinert, entrappt und über Nacht mit den Schalen in Kontakt gelassen Alterung: aus Stahl und Glasfaser Serviertemperatur: 14°-16° C Empfohlene Kombinationen: Sehr gut mit gemischten Vorspeisen aus Land und Fisch; Auch hervorragend als Aperitif am Meer! Über ihn sagt man: ein Saft aus Walderdbeeren und Johannisbeeren, der mit einer ausgeprägten Säure endet! So viel trinken, wie ich kann!!!