REBEN: | Trauben von autochthonen Reben |
PRODUKTIONSBEREICH: | Montefalco |
BODEN: | Böden sedimentären Ursprungs, leicht lehmig mit Kies und Kalkstein |
HÖHE: | 300 Meter über dem Meeresspiegel |
EXPOSITION: | Süd-Ost |
PFLANZFLÄCHEN: | 3.000 Pflanzen/ha |
AUSBILDUNGSSYSTEM: | Kordon mit Sporen |
ERTRAG PRO HEKTAR: | 50 q/ha |
ERNTE: | Handbuch, Ende September Anfang Oktober |
VINIFIKATION: | In Weiß mit Gärung in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 12/13 ° C |
ALTERN: | In der Flasche für 4 Monate |
LANGLEBIGKEIT': | 3 Jahre |
FARBE: | Intensives Rosé |
DUFT: | Noten von Hagebutten und roten Früchten, Himbeeren und Erdbeeren |
GESCHMACK: | Gute Struktur und mit starkem, sortentypischem Charakter |
ALKOHOLGEHALT: | 14,0 % |
VERKOSTUNG: | Temperatur 15-16 ° C |
PAARUNGEN: | Wein zum Kombinieren mit Vorspeisen, ersten Gängen und weißem Fleisch. Auch hervorragend als Aperitifwein geeignet. |
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Technische Daten
Format | 750 ml |
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Alkoholische Stärke | 14.0% |
Region | Umbria |
Name | Umbria Rosso |
Jahrgang | 2023 |
Disziplinarisch | I.G.T. |