Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2020 - Valle Martello

8,36 €

Bruttopreis

Das Wort Cerasuolo leitet sich von „Cerasa“, Kirsche, ab. Tatsächlich hat dieser Wein in den Abruzzen seinen Namen von der typischen kirschroten Farbe. Um diese verführerische Farbe zu erreichen, wird Cerasuolo Valle Martello durch das Pressen roter Trauben gewonnen. In der Nase hat der Cerasuolo Valle Martello eine sehr intensive Fruchtigkeit, die an Kirsche erinnert. Am Gaumen ist er frisch, überzeugend und anhaltend. Er passt gut zu typisch mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Fischbrühen.

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Trauben Montepulciano 100% (laut Disziplin) Bezeichnung Cerasuolo d'Abruzzo DOC Alkoholgehalt 13,00% vol. Erziehungssystem Reihe mit Sporenkordon Anbaugebiet Villamagna (CH) - Abruzzen Erntezeit September Vinifizierung 4 Monate nach der Lese Abfüllung Nach dem Keltern und Entrappen bleibt der Most 24 Stunden mit den Schalen in Kontakt. Es folgt sanftes Pressen und Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur von 15 ° C Farbe Intensives Rosé mit ri_x005 Fessi typisch für die Kirsche Bouquet Frisch, intensiv, angenehm anhaltend Gaumen Fruchtig mit einem Hauch von Kirsche und roten Beeren Serviertemperatur 10 - 12 ° C Paarung Fisch Brühen, gegrillter Fisch, erste Gänge

Artikeldetails

MarkeValle Martello

Artikel-Nr.4570

Technische Daten