Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2020 - Giuliana Vicini

Cerasuolo ist der Wein, der den Gästen einst angeboten wurde, um sie willkommen zu heißen und zu demonstrieren, wie gut sie während der Ernte waren. Die Trauben stammen aus den jüngsten Reihen des Gutes, werden von Hand geerntet, gequetscht und entrappt. Der Most wird in Weiß vinifiziert und dann bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl fermentiert, wo er bis Januar / Februar verbleibt, wenn er in Flaschen abgefüllt wird. Am Gaumen bestätigen sich prächtige rosa Reflexe und leicht fruchtige und blumige Aromen, die sortentypisch sind. Frisch, fruchtig und herzhaft getrunken lädt er immer zum nächsten Schluck ein.