Rosato IGT 2021 - Altavista - Marchesi De Cordano

NAME ROSE WEIN URSPRUNGSBEZEICHNUNG ROSATO TERRE DI CHIETI IGP SORTE MONTEPULCIANO 50% - MERLOT 50% ANBAUGEBIET VILLAMAGNA (CH) HÖHE 243 m. asl PFLANZUNGSJAHR 1988 ERNTEZEITRAUM Ende September ERZIEHUNGSSYSTEM Abruzzen-Pergola ERTRAG X HEKTAR 140 ql / ha VINIFIKATION Sanfte Kaltpressung in einer inerten Umgebung, kurze Mazeration auf den Schalen. Gärung bei kontrollierter Temperatur. VERKOSTUNGSNOTIZEN rosige Farbe, fruchtige Nase mit weißem Fruchtfleisch, Kirsche und Erdbeere. Wildblumen. Weich, würzig, ausgewogen und gut ausbalanciert am Gaumen. ALCHOOL 13% vol SERVIERTEMPERATUR 6-8 °C. GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN Aperitifs, Fleisch und Käse, Fischgerichte und Pizza