REBSORTE : Rote Trauben ANBAUGEBIET : Tocco da Casauria (PE) - ITALIEN BODENART : Lehm WEINBERG HÖHE : 350 msM ERZIEHUNGSSYSTEM : Abruzzen Pergola ERTRAG : 110/120 q.li/ha PFLANZDICHTE : 1.600 Pflanzen pro Hektar ERNTE : Zuletzt Tage im September erste Tage im Oktober. Manuelle Ernte der Trauben. Die sorgfältig ausgewählten Trauben kommen in Holzkisten von 15 kg transportiert in den Keller WEINBEREITUNG : Sanftes Pressen der Trauben. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks REIFUNG : in Stahltanks EIGENSCHAFTEN : klar, kirschrosa, duftend und mit einem Hauch von kleinen frischen roten Früchten, konsistent, anhaltend und ausgewogen
ALKOHOLGEHALT : 14% vol.
6261
Technische Daten
Rebsorte | Montepulciano |
---|---|
Alkoholische Stärke | 12.0% |
Format | 750 ml |
Region | Abruzzo |
Name | Cerasuolo d'Abruzzo |
Jahrgang | 2020 |
Disziplinarisch | D.O.P. |