Kriya Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2022 - Vigna Madre

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Hier kleidet sich Montepulciano in Rosa und trägt seine eigene Bezeichnung: Cersauolo d'Abruzzo DOC. Vigna Madre erledigt den Rest und beschert uns einen Bio-Wein mit intensiver Kirschfarbe (natürlich), mit fruchtigen Aromen von Kirsche, Erdbeere, Himbeere und wilder Heidelbeere. Bei der Verkostung präsentiert er sich als Wein von ausgezeichneter Konsistenz, großer Ausgewogenheit und angenehmer Säure. Bis zum letzten Tropfen zu genießen, um den leicht mandeligen Abgang zu erreichen. Hervorragender Verbündeter als Aperitif, passt gut zu ersten und zweiten Gängen mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Probieren Sie es mit frittierten Speisen und Pizza.

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Beschreibung
TYP : Rosé REBSORTE : Montepulciano d'Abruzzo 100% LAGE : Süd-Südost HÖHE : 280 m. asl TRAININGSSYSTEM : Kordonreihe mit Sporen und Pergola in den Abruzzen. DURCHSCHNITTLICHE ERZEUGUNG PRO HEKTAR : 100 Doppelzentner. ERNTEZEITRAUM : Erste Oktoberwoche. VINIFIKATIONSSYSTEM : Kaltmazeration der zerkleinerten Trauben, sanftes Pressen und Kontrolle der Gärtemperatur des klaren Mostes in Edelstahltanks. REIFUNG : in der Flasche bei kontrollierter Temperatur ALKOHOLGEHALT : 13% vol. RESTZUCKER : 3,2 gr / l GESAMTSÄURE : 5,80 gr / l FARBE : Helles Rosé mit leuchtenden violetten Reflexen BUKETT : Intensive fruchtige Aromen mischen sich mit zarten floralen Noten und Bananennuancen GESCHMACK : Gute Struktur, umhüllend, weich und gute Persistenz. PAARUNG : Perfekt als Aperitif zu gebratenen Gerichten und Meeresfrüchten, passt er gut zu Vorspeisen, ersten und zweiten delikaten Fleischgerichten. SERVIERTEMPERATUR : 12 ° C
Artikeldetails
7727

Technische Daten

RebsorteMontepulciano
Format750 ml
Alkoholische Stärke12.5%
RegionAbruzzo
NameCerasuolo d'Abruzzo
Jahrgang2023
DisziplinarischD.O.C.

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