Spumante Brut Rosè La Tessa - Spinelli

Trauben Eine Auswahl einheimischer rotbeeriger Trauben. Produktionsgebiet Im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Nationalpark Maiella und der Adria. Hügeliges Land mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel, hauptsächlich lehmig-kalkhaltig. Weinbereitung Zarter Schaumwein, der direkt aus der Gärung des Weins in kleinen Edelstahlautoklaven bei niedriger Temperatur für einen ganzen Prozess gewonnen wird, der etwa 45 Tage dauert. Organoleptische Eigenschaften Hellrosa Farbe, feinfruchtiges Bouquet, zartes, aromatisches, ausgewogenes und sehr elegantes Bukett. Sauberer, weicher Geschmack, der an Kirsche erinnert. Reichlicher und flüchtiger Schaum, feinkörnige und anhaltende Perlage. Passt zu Speisen Ausgezeichnet als Aperitif, ideal zu raffinierten Gerichten und Käse. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren , einige Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank. Serviertemperatur: 6° - 8°C. Glas: Flöte. Alkoholgehalt 12 % alc./vol.