Ca’Natura Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022 Biologico - Cantine Torri

Sensorische Noten \ n \ n Farbe: ein schönes und leuchtendes, intensives und tiefes Kirschrosa mit Tendenz zu Korallen, gekennzeichnet durch eine faszinierende Textur. \ n Nase: Die fruchtigen und blumigen Aromen erinnern an Himbeere, reife Kirsche, Geranie, Granatapfel. \ n Geschmack: ein trockener und runder Geschmack, mit einer Frische in ausgezeichneter Übereinstimmung mit einer Wärme Arm in Arm mit einer zarten und ansprechenden Weichheit. Die olfaktorischen Düfte nehmen eine zarte Hintergrundweinigkeit wahr, die einen langen und anhaltenden Abgang mit minimaler Mandelnote vorwegnimmt. \ n \ n Ernte \ nGeboren in einer der am besten geeigneten Gegenden der Abruzzen, aus einem alten Weinberg in Tendone, in einer idealen Höhe, um einen beeindruckenden Temperaturbereich und eine herrliche Belichtung zu garantieren. \ n \ nEine Kirsche aus Montepulciano d'Abruzzo DOC-Trauben, die aus einer streng manuellen Ernte der zweiten Septemberdekade aus kontrolliert biologischem Anbau stammt, der den größtmöglichen Respekt für die Umwelt gewährleistet. \ n \ n Weinbereitung \ nEine weiße Weinbereitung, die ausschließlich in thermokonditionierten Stahlbehältern durchgeführt wird und nach der notwendigen Ruhe auf den Schalen eine Reifung von 3 Monaten in Betontanks folgt und dann zur Abfüllung in völliger Abwesenheit von übergeht Sauerstoff. \ n \ n Wie man Cerasuolo CA'NATURA von Torri Cantine kombiniert \ n Roséwein im Allgemeinen hat die außergewöhnliche Eigenschaft, dass er mit fast allen Speisen kombiniert werden kann und sicherlich unter allen Umständen getrunken werden kann. Gekühlt serviert, bei maximal 8 ° -10 °, zu Aperitifs, Vorspeisen, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten, weißem und rotem Fleisch, frischem oder mittelreifem Käse. \ n \ n Stellen Sie sich mit gebratenem Tintenfisch, Cannelloni mit Spinat, Maltagliati mit Wolfsbarsch und Zucchini, Ravioli mit Seeteufel, Filet mit rosa Pfeffer oder frischem Ricotta mit Honig und Walnüssen vor.