Spumante Quore Pienne Riserva 2016 - Letrari

Schaumwein Trentodoc

DAS UNTERNEHMEN

VIELFALT

100 % Pinot Noir

REIFUNG AUF DER HEFE

54 - 60 Monate

TEMPERATUR

6 / 8 °C

FARBE

Helle goldene Farbe.

PARFÜM

Das aromatische Profil ist teilweise prall, mit Pflaumennoten, aber rein

Quitte, Tee und eine leichte Anspielung auf Ingwer sowie duftende Noten von

geröstetes Brot und ein Hauch Lakritze.

SCHMECKEN

Im Einklang mit dem Parfüm dringt es mit sofortiger, vitaler Strenge in den Mund ein.

Energetische Struktur für einen dichten und überzeugenden Schluck, Zitrusfrische aus

salzigen Touch und antwortet mit einem opulenten Abgang in seiner Anmut

wirklich lebendige Vielseitigkeit.

PAARUNGEN

Es ist vor allem ein Wein, den man allein genießen kann, um seine Autorität zu erfassen und

eine unverkennbare Klasse. Es passt gut zu Gerichten, bei denen nichts aufdringlich ist und

dem Überflüssigen gewährt. Einfache Gerichte, die Raum für Fantasie lassen. A

abwechslungsreiches Angebot, von Fischvorspeisen bis hin zu Risottos mit saisonalen Pilzen, aber

auch zu Köstlichkeiten auf Eibasis, ohne weißes Fleisch zu vergessen und vielleicht

leicht gewürzte Alpkäse, sogar einige kunstvoll zubereitete Pasteten

vorbereitet.