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Blanc de Blancs Metodo Classico Alta Langa DOC Marcalberto
26,60 €
Bruttopreis
Im wahrsten Sinne des Wortes weiß aus weißen Trauben. Monovitigno per Definition, da im Unternehmen der Chardonnay die einzige weiße Rebsorte ist. Vertikaler Wein, ausgestattet mit großer Frische und Würze, in einer Version ohne zusätzliche Dosage, um das Konzept des Terroirs, also der Summe der Eigenschaften und der Artenvielfalt, die in den sogenannten „weißen Gebieten“ der Langa Astigiana vorhanden sind, bestmöglich zum Ausdruck zu bringen .
SORTE 100 % Chardonnay VINIFIKATION Gärung und Reifung des Chardonnays in großen Fässern für etwa 8 Monate. Resuspension der Hefe (Bâtonnage), ungefiltert und ungeklärt. Reifung mindestens 30 Monate auf der Hefe. EIGENSCHAFTEN: feine und anhaltende Perlage, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Nuancierte Noten von gerösteten Haselnüssen und Brotkruste begleiten ein agiles und lebendiges Getränk.
14301
Technische Daten
| Rebsorte | Chardonnay |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 12.5% |
| Format | 750 ml |
| Region | Piemonte |
| Name | Alta Langa |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |