Fardér Prosecco Doc Treviso Extra Dry Carta Oro - Follador

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr feine und anhaltende Perlage. Parfüm: Elegant in der Nase, mit einem Hauch von Apfel, Pfirsich und Rosenblättern. Geschmack: Weich mit gutem Körper, herzhaft und sättigend. Paarungen: Hervorragend für Cocktails und Aperitifs, erste Gänge mit Fisch und Schalentieren. Serviertemperatur: 8° C. Alkoholgehalt: 11,5°. Schaumbildung: Nach einer Kaltmazeration von 12–18 Stunden erfolgt die zweite Gärung nach der Charmat-Methode, mit Gärung im Autoklaven für etwa 30 Tage bei einer Temperatur von 16–16°C. 18°. Format: 750 ml Trauben: 90 % Glera – 10 % Pinot Bianco. Produktionsgebiet: Region Venetien, Provinz Treviso, Valdobbiadene. Aus ausgewählten Trauben des unternehmenseigenen Weinbergs in der Ortschaft „Torri di Credazzo“. Boden: lehmig, kalkhaltig. Ausrichtung der Weinberge: Süden. Höhe des Weinbergs: 280 m. slm Trainingssystem: Doppelt invertiert. Ertrag pro Hektar: 13.500 kg Ernte: Ende September / Oktober. Veganfreundlich