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El Brolo Prosecco Doc Treviso Brut Premium Carta Bronzo - Follador
14,03 €
Bruttopreis
EL BROLO: In der Antike hieß der Hausgarten Brolo, der von einer niedrigen Mauer umgeben und schattig war aus einer Pergola-Rebe.Finesse und hervorragende Struktur sind die Synonyme dieses kostbaren Schaumweins, der aus hochwertigen Trauben gewonnen wird. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen mit feiner und anhaltender Perlage. Sehr angenehmes Aroma von Akazienblüten, goldenem Apfel und Mandel. Der Geschmack ist würzig, frisch und gut strukturiert am Gaumen. Idealer Partner für Vorspeisen, leichte erste Gänge und mittellang gereiften Käse.
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr feine und anhaltende Perlage. Parfüm: Elegant in der Nase, mit einem Hauch von Apfel, Pfirsich und Rosenblättern. Geschmack: Weich mit gutem Körper, herzhaft und sättigend. Paarungen: Hervorragend für Cocktails und Aperitifs, erste Gänge mit Fisch und Schalentieren. Serviertemperatur: 8° C. Alkoholgehalt: 11,5°. Schaumbildung: Nach einer Kaltmazeration von 12–18 Stunden erfolgt die zweite Gärung nach der Charmat-Methode, mit Gärung im Autoklaven für etwa 30 Tage bei einer Temperatur von 16–16°C. 18°. Format: 750 ml Trauben: 90 % Glera – 10 % Pinot Bianco. Produktionsgebiet: Region Venetien, Provinz Treviso, Valdobbiadene. Aus ausgewählten Trauben des unternehmenseigenen Weinbergs in der Ortschaft „Torri di Credazzo“. Boden: lehmig, kalkhaltig. Ausrichtung der Weinberge: Süden. Höhe des Weinbergs: 280 m. slm Trainingssystem: Doppelt invertiert. Ertrag pro Hektar: 13.500 kg Ernte: Ende September / Oktober. Veganfreundlich
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Technische Daten
| Rebsorte | Glera Pinot Bianco |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 11.5% |
| Format | 750 ml |
| Region | Veneto |
| Name | Prosecco |
| Disziplinarisch | D.O.C. |