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Platinum Cuvèe Spumante Brut - Montelvini
16,10 €
Bruttopreis
Ein höheres Niveau als der klassische Brut-Schaumwein. Schaumwein aus ausgewählten weißen Beerentrauben für eine fabelhafte und sanfte Mischung.Hervorragend duftender und vollmundiger Weißwein, der das Getränk nicht ermüdet und den Gaumen leicht und mit süßen Nachgeschmack hinterlässt. Fantastische Noten von weißfleischigen Früchten und blumigen Anklängen.In einem hellen Strohgelb werden verschiedene Trauben zu einem Kaleidoskop an Aromen gemischt.
REBEN Mischung aus weißen Beerentrauben WEINBEREITUNG Der durch die Techniken der Weißweinbereitung gewonnene Wein wird in einen Autoklaven gegeben, wo er erneut in Gegenwart ausgewählter Hefen bei 16° C gärt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird er bei -4° gekühlt C und in Kontakt mit den Hefen gelassen. Nach Ablauf der Reifezeit wird der Wein zentrifugiert und in einem zweiten Autoklaven isobar filtriert und dann in Flaschen abgefüllt