Gemm Prosecco Extra Dry Treviso DOC - Orefice Vini

Weinbereitung: Zerkleinerung und Entrappung der ausgewählten Trauben und anschließende sanfte Pressung. Die Gärung erfolgt wie die zweite Gärung im Autoklaven. Verfeinerung: 30 Tage im Autoklaven. Verkostungsnotizen: Blasse strohgelbe Farbe. Feine und anhaltende Perlage. Die Nase hat fruchtige Noten von Labapfel und florale Nuancen. Am Gaumen ist er weich, frisch und elegant, ausgezeichnete Trinkbarkeit. Serviertemperatur: 7/9°C. Kombinationen: Der Gemm macht mit seiner Raffinesse den Aperitif-Moment zu etwas Besonderem. Er passt hervorragend zu Vorspeisen mit Fisch, Schalentieren und Frittu