Spumante Brut Metodo Charmat - Castelli di Torre in Pietra

11,35 €
Bruttopreis
Da varietà locali e antiche, con un dosaggio moderato che preserva l’aroma varietale: uno spumante moderno della Costa Tirrenica, di taglio fresco e fruttato.

Beschreibung
Vitigno Vermentino 70%, Bellone 25%, Bombino 5%Terreni Franco-sabbiosoVinificazione In acciaio la prima fermentazione. La rifermentazione in autoclave avviene secondo il metodo Charmat lungo e, anche grazie al dosaggio moderato (5,5 g/L zuccheri residui), si preservano l’aroma varietale delle uve.Affinamento Il vino base affina sulle fecce per tre mesi, poi rifermenta in autoclave e vi sosta per un mese, in bottiglia per circa sei mesi.Degustazione Spumante moderno della Costa Tirrenica di taglio fresco e fruttato. Al naso note di miele d’acacia, agrumi ed erbe aromatiche. Al gusto ha un equilibrio improntato sulla freschezza e la mineralità che ne facilitano la beva. Il Vermentino contribuisce al bouquet ed al corpo mentre il Bellone ed il Bombino conferiscono dinamicità e verticalità.Abbinamenti Perfetto come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti di mare crudi, crostacei e fritti di verdure.Temperatura di servizio 10°-12° CFormato 75 cl.Prodotto e imbottigliato all’origine da: TORRE IN PIETRA LEPRIGNANA S.S. Fiumicino (RM) – ItaliaContiene Solfiti
Artikeldetails
20736

Technische Daten

RebsorteMalvasia Puntinata
Alkoholische Stärke12.0%
Format750 ml
RegionLazio
NameSpumante di Qualità
JahrgangN.V.
Disziplinarisch-

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