Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016
VOLLSTÄNDIGER NAME: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Allegrini
BEZEICHNUNG: Amarone della Valpolicella
JAHRGANG: 2016
LAND: Italien
Region Venetien
SORTE: Corvina Veronese 95 %, Oseleta 5 %, Rondinella 5 %
AUSBAU: Barrique
GRÖSSE: 0,75 l
AROMEN: Reife rote Früchte, Gewürze
ALKOHOLGEHALT: 15,5 %
TEMPERATUR: 18℃
SULFITE: Enthält Sulfite
Grola Veronese IGT 2017
Bezeichnung: Verona IGT
Trauben: Corvina 90%, Oseleta 10%
Region: Venetien ( Italien )
Alkoholgehalt: 14,0 %
Format: Flasche 75 cl
Weinberge: Auf dem Bauernhof La Grola, 310 m über dem Meeresspiegel, auf lehmigen, kalkreichen Böden, die reich an Skelett und arm an organischen Substanzen sind, mit Guyot-erzogenen Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren
Weinbereitung: Sanftes Pressen und Entrappen, mit alkoholischer Gärung in Stahl für 15 Tage. Malolaktische Gärung im Barrique
Reifung: 16 Monate in Barriques der zweiten Passage
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Technische Daten
Rebsorte | Corvina Corvinone Rondinella |
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Format | 1500 ml |
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Veneto |
Name | Amarone della Valpolicella |
Jahrgang | 2016 |
Disziplinarisch | D.O.C.G. |