REBSORTEN 50 % Barbera 45 % Croatina 5 % Ughetta und seltene Trauben WEINBEREITUNG Mazeration in Kontakt mit den Schalen, erste leichte Gärung und anschließende Gärung im Autoklaven. Ab dem auf die Ernte folgenden Frühjahr wird er jung in Flaschen abgefüllt. EIGENSCHAFTEN Violette Farbe Bouquet von violetten Blüten und intensive Fruchtigkeit Rot, Kirsche, Brombeere Voller, vollmundiger Geschmack Lebendig natürlich, süß Passt gut zu Obstkuchen, Mandeldesserts und kleinen Trockengebäcken
14661
Technische Daten
Rebsorte | Barbera Croatina Vespolina |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 7.5% |
Region | Lombardia |
Name | Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese Sangue di Giuda |
Jahrgang | 2023 |
Disziplinarisch | D.O.C. |