Moscato d'Asti DOCG Canelli Casa di Bianca 2022 - Gianni Doglia

Moscto d'ACasanca Moscato d'Asti ''Weißes Haus'' Weinbereitung: Es kommen die Trauben des Moscato Casa di Bianca bei der Ernte sorgfältig auf dem Feld sortiert (was ausschließlich von Hand erfolgt), um dann zu kommen sanft drücken; der Blütenmost, der gewonnen wird wird nach der Martinotti-Methode im Autoklaven verarbeitet, wo er mindestens sechs Monate auf der Hefe ruht. Rebsorte: Die Trauben stammen von einer kleinen Parzelle immer mit dem Namen Casa di Bianca, in der Ortschaft gelegen Annunziata von Castagnole delle Lanze stellen die dar maximale Auswahl der Moscato-Rebe unser Land. Sensorisches Profil: Farbe: tiefes Strohgelb. Bouquet: ursprünglich sortenrein, mit frischen Noten von Salbei und Anis um eine einladende und ausgewogene Süße auszugleichen. Geschmack: natürlicher, lebendiger Wein. Speiseempfehlungen: Moscato d'Asti Casa di Bianca ist ein vielseitiger Wein, geeignet für zu jedem Anlass und zu jedem Zeitpunkt des Tages. Am Anfang Mahlzeit für einen originellen Aperitif, hervorragend zu Wurstwaren und Käse scharf; Am Ende des Essens, beim Nachtisch, heiratet es glücklich mit Trockengebäck, Obstkuchen oder der klassische Panettone e Pandoro; Zwischen den Mahlzeiten kann es ein angenehmer Begleiter sein für einen Moment der Entspannung. Produktionsbereich: Annunziata Weiler, Castagnole Lanze (Asti) Italien Bezeichnung: Moscato D'Asti DOCG Alkoholgehalt: 5,00 % Ernte: Anfang September Trauben: 100 % Moscato Bianco Serviertemperatur: 6 - 8° C. Herkunftsbezeichnung und garantiert