Marsala Superiore Riserva 10 YO - VITO CURATOLO ARINI

TYP Marsala

PRODUKTIONSGEBIET Contrada Biesina und Baiata, Westsizilien

ROHSTOFFE Grillo, Cataratto und Inzolia

DESTILLATION Die Trauben werden mit Walzen gepresst und langsam bei einer kontrollierten Temperatur von 20 - 25 ° C (Weinalkohol) und gekochtem Most (frischer konzentrierter Most über direkter Hitze) gären gelassen. Diese komplexe Mischung verleiht das traditionelle Aroma

SORTE Grillo, Cataratto und Inzolia

BODENART Toniger und sandiger Boden

AUSBILDUNGSSYSTEM Spalier

FARBE Brillant mit bernsteinfarbenen Reflexen

PARFÜM Geröstete Bittermandel, Datteln, Sultaninen und Vanille

PAARUNG Frisch serviert zwischen 10 und 14 C eignet er sich hervorragend als Aperitif. Passt gut zu gereiftem Käse, Mandelpaste oder Desserts auf Ricottabasis, wie die klassischen sizilianischen Cannoli

GESCHMACK Voll und einhüllend mit einem schmackhaften und bestehenden Abgang

REIFUNG Mindestens 22 Jahre in kleinen Fässern oder Pfeifen aus slawonischer Eiche