Pinot Grigio Terre di Chieti IGT 2021 - Mezzadro

Produktionsbereich

Im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Nationalpark Maiella und der Adria.

Land

Hügelig, mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel, hauptsächlich lehmiger Kalkstein.

Zeitraum der Vermarktung

Januar des auf die Ernte folgenden Jahres.

Weinbereitung und Reifung

Kurze Kaltmazeration der gequetschten Trauben, sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

Organoleptische Eigenschaften

Strohgelbe Farbe. Charakteristische, fruchtige Aromen mit blumigen Noten und einem Hauch von Melone und Zitrone. Frischer, angenehmer und harmonischer Geschmack.

Essenspaarungen

Ausgezeichnet zu allen Gerichten auf Fischbasis, passt auch gut zu delikaten Fleischgerichten. Ausgezeichnet zu Vorspeisen und als Aperitif.

Alkoholgehalt

12 % Alk./Vol.