Alga Bianca - Pecorino Terre di Chieti IGT 2021 - Finisterrae

Trauben : 100% Pecorino Ernte : manuell in der letzten Augustwoche Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar : 60 hl Weinbereitung : Mazeration bei niedriger Temperatur nach dem Entrappen der Trauben und temperaturkontrollierte alkoholische Gärung in Stahltanks. Verkostung : strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase hat intensive Noten von frischen Früchten, Zitrusnoten und Nuancen von aromatischen Kräutern. Intensiver Geschmack im Mund mit würzigen Nuancen.