PECORINO Terre di Chieti IGP 2021 - Palazzo Battaglini

Appellation pecorino terre Di Chieti g.g.A. Trauben pecorino 100% Anbaugebiet Villamagna (Ch) Höhe 255 m. asl Anbaujahr 1988 Erntezeit Anfang September Züchtungssystem Abruzzen Pergola Ertrag pro Hektar 140 ql / ha Weinbereitung sanfte Kaltpressung in einer inerten Umgebung, gefolgt von statischem Dekantieren des Mostes und Gärung bei kontrollierter Temperatur Verkostungsnotizen strohgelbe Farbe mit grünliche Reflexe. Fruchtiges Bukett, intensive Noten von Schnupftabak, Aprikose und Apfel. Weiße Blüten begleitet von Salbei und Rosmarin. Frisch und herzhaft. Alkohol 13% vol Serviertemperatur 8-10°c.