Vigna Tonda Trebbiano Spoletino Spoleto DOC 2022 - Antonelli San Marco

18,73 €
Bruttopreis

Die Tonda Preview ist eine Vorwegnahme dessen, was Vigna Tonda sein wird, ein Cru, den wir mit ähnlichen Techniken herstellen werden, dessen Trauben jedoch ausschließlich aus unserem „runden Weinberg“ stammen werden; ein Weinberg, der bereits auf der ersten Karte des Anwesens aus dem Jahr 1902 zu sehen war und den wir vor einigen Jahren in seiner charakteristischen kreisförmigen Form nach den Merkmalen dieses alten Designs neu bepflanzt haben. Die Wiederbepflanzung ist noch zu neu, um die Früchte für den Wein, den wir vorschlagen wollen, als fertig betrachten zu können.

Beschreibung

Sorte Trebbiano Spoletino 100%, unsere Massenselektion aus den alten Trebbiano Spoletino-Reben, vermählt mit Ahorn. Erstes Produktionsjahr 2013 Weinberge In den Hügeln gelegen, etwa 350 m über dem Meeresspiegel; Westausrichtung; Guyot-Training. Ernte im Allgemeinen in der zweiten Oktoberhälfte; manuelle Ernte. Weinbereitung Spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle mit langer Mazeration auf den Schalen in Keramikbehältern. Reifung Nach dem Abstich verbleibt er einige Monate in Amphoren aus Keramik und Zement. Serviertemperatur 14 °C Alkohol 13,5 %

Artikeldetails
10821

Technische Daten

RebsorteTrebbiano
Alkoholische Stärke13.5%
Format750 ml
RegionUmbria
NameTrebbiano Spoletino
Jahrgang2022
DisziplinarischD.O.C.

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