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Maia Pecorino Colline Teatine 2021 IGT - Cantine Maligni
17,08 €
Bruttopreis
Die vor einigen Jahren wiederentdeckte Traube ist in der gesamten Abruzzen-Region weit verbreitet. Der Name „Pecorino“ verdankt sich der schafsförmigen Form der Rebe und der Tatsache, dass die Schafe beim Durchzug der Hirten während der Transhumanz anhielten, um die Blätter dieser Rebe abzugrasen.
NAME: Maia TYP: weiß TRAUBEN: 100 % Pecorino TYP DES BODENS: sandige mittlere Mischung ERZEUGUNGSKOMMUNE: Chieti ERZIEHUNGSSYSTEM: 100 % Markisen PFLANZENDICHTE: 1600 Reben pro Hektar ERTRAG PRO HEKTAR: 120 Doppelzentner WEINBEREITUNG: Entrappen, Keltern der Trauben und sanftes Pressen der Trauben. Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. ALKOHOLGEHALT: 12,5% FARBE: strohgelb BUKETT: intensiv und anhaltend mit einem Hauch von exotischen Früchten und Williamsbirne GESCHMACK: trocken, fruchtig SERVIERTEMPERATUR: 10 ° / 12 ° C PASST ZU: Fisch, Frischkäse
11112
Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Region | Abruzzo |
| Name | Colline Teatine |
| Disziplinarisch | I.G.T. |
| Rebsorte | Pecorino |