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Vin Santo del Chianti Classico San Niccolò 2014 - Castellare di Castellina
23,40 €
Bruttopreis
Vin Santo di San Niccolò ist ein Wein aus getrockneten weißen Trauben, der 5 Jahre in Holzfässern in Kontakt mit 20-30-jährigen Müttern reift. Es ist ein sehr vollmundiger Wein mit einer guten Balance zwischen Süße und Frische, mit einer sehr langen Persistenz.
Bezeichnung : Vin Santo del Chianti Classico DOC
Trauben : Malvasia Bianca 60%, Trebbiano Toscano 40%
Region : Toskana ( Italien )
Alkoholgehalt : 15,0 %
Format : Flasche 37,5 cl
Weinberge : Einfacher und doppelter Guyot, der auf 350-400 Meter über dem Meeresspiegel auf feinem Boden mit wenig Skelett angebaut wird
Weinbereitung : Trocknen der hängenden Trauben, nicht auf dem Schilf, in einer luftigen Umgebung und lange Gärung in Eichenfässern mit 20-30 Jahre alten Müttern
Reifung : 60 Monate in Eichen- und Kastanienfässern
Farbe: Leuchtendes Bernstein Bukett : Klar und komplex, mit Noten von getrockneten Früchten, Karamell, Gerste, Kaffee und kandierten Früchten . Geschmack : Weit und umhüllend, mit einer guten Balance zwischen Süße und Frische, mit einem langen Abgang, der von herzhaften und würzigen Noten geprägt ist
1162
Technische Daten
| Rebsorte | Sangiovese |
|---|---|
| Format | 375 ml |
| Alkoholische Stärke | 15% |
| Region | Toscana |
| Name | Vin Santo del Chianti Classico |
| Jahrgang | 2014 |