Pinot Bianco DOP 2021 - Principe di Corleone

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Beschreibung
Verwendete Trauben:  Weißburgunder, Weinberge im hohen Alter und geringem Ertrag
kultiviert auf 400 m slm
Ernte:   5. August.
Abfüllung: Einzellos.
FERMENTATION
Methode:  kontrollierte Temperatur, aus Edelstahl.
Temperatur:  16-18°C.
Dauer: 13 Tage.
Malolaktisch: nein.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
Sehr duftendes und harmonisches Bouquet mit Fruchtnoten.
Frischer, trockener und harmonischer Geschmack.
PAARUNGEN
Bei 8-10°C trinken. mit Vorspeisen und Gerichten auf der Basis von Fisch, Schalentieren, Suppen und Weichkäse. Hervorragend als Aperitif.
Artikeldetails
13140

Technische Daten

RebsortePinot Bianco
Format750 ml
Alkoholische Stärke12.0%
RegionSicilia
Jahrgang2021
DisziplinarischD.O.P.

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