Witte Wijnen Abruzzo Pecorino Superiore D.O.C 2019 - D'Alesio Sciarr 15,26 €

Abruzzo Pecorino Superiore D.O.C 2019 - D'Alesio Sciarr

18,62 €

Bruttopreis

Diese Rebe wurde zum ersten Mal von Cato dem Zensor im zweiten Jahrhundert v. Chr. Erwähnt, der den Ursprung dieser Rebsorte den griechischen Kolonisten zuschrieb. Die Pecorino-Trauben scheinen ihren Namen von der Tatsache abzuleiten, dass die Schafe, die durch die Weinberge gingen, mehrmals gezeigt haben, dass sie die Früchte mögen.

Beschreibung
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Beschreibung

Land Italien Region Abruzzen Gemeinde Stadt Sant'Angelo (Pescara) Sorte Pecorino 100% Typ Weiß Ideale Serviertemperatur 10-12°C Ausbau Ernte im September, Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben, statische Kaltablagerung, Gärung im Stahl. Endreife in der Flasche für mindestens 3 Monate Farbe Strohgelb mit leichten Goldreflexen, klar und von guter Konsistenz Bouquet Ziemlich intensiv, ziemlich komplex, von guter Finesse Erkennung Blumig (Wildblumen, Orangenblüte), fruchtig (Zitrusnoten, mit Grapefruit ), kräuterig / pflanzlich (leicht grasig) Geschmack Ziemlich frisch, wohlschmeckend, mittelkräftig, warm, mit guter Weichheit und guter geschmacklicher Ausgewogenheit. Gute Intensität, sowie Ausdauer und Finesse.