Abruzzo Pecorino Superiore D.O.C 2014 Magnum - D'Alesio Sciarr

Abruzzo Pecorino Superiore D.O.C 2014 Magnum - D'Alesio Sciarr

25,60 €

Bruttopreis

Diese Rebe wurde zum ersten Mal von Cato dem Zensor im zweiten Jahrhundert v. Chr. Erwähnt, der den Ursprung dieser Rebsorte den griechischen Kolonisten zuschrieb. Die Pecorino-Trauben scheinen ihren Namen von der Tatsache abzuleiten, dass die Schafe, die durch die Weinberge gingen, mehrmals gezeigt haben, dass sie die Früchte mögen.

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Land Italien Region Abruzzen Gemeinde Stadt Sant'Angelo (Pescara) Sorte Pecorino 100% Typ Weiß Ideale Serviertemperatur 10-12°C Ausbau Ernte im September, Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben, statische Kaltablagerung, Gärung im Stahl. Endreife in der Flasche für mindestens 3 Monate Farbe Strohgelb mit leichten Goldreflexen, klar und von guter Konsistenz Bouquet Ziemlich intensiv, ziemlich komplex, von guter Finesse Erkennung Blumig (Wildblumen, Orangenblüte), fruchtig (Zitrusnoten, mit Grapefruit ), kräuterig / pflanzlich (leicht grasig) Geschmack Ziemlich frisch, wohlschmeckend, mittelkräftig, warm, mit guter Weichheit und guter geschmacklicher Ausgewogenheit. Gute Intensität, sowie Ausdauer und Finesse.