Fiano JQN 203 Piante A Lapio Rilascio Finale 2013

TYP Campania Fiano IGT

PRODUKTIONSBEREICH Lapio

VIELFALT 100 % Fiano

BODENART Vulkanischer Boden

ALTER DER WEINBERGE 20 bis 40 Jahre

FARBE Gold von Neapel

BOUQUET Gewürze, Sandelholz und ein Hauch von Zitrusfrüchten.

PAARUNGEN Transversal zu Gerichten mit Charakter, von weißem Fleisch bis hin zu Seefisch. Grundsätzlich auf „fette“ Meeresfrüchtegerichte

GESCHMACK Am Gaumen zeigt er raffinierte Eleganz, eine authentische Persönlichkeit und eine kostbare geschmackliche Ausgewogenheit, letztere eine kalibrierte Synthese aus Frische, Weichheit und Kraft. Ein junges Wesen, das ein paar Jahre warten muss, um alle seine Nuancen zu schätzen.

AUSBAU Reifung in 500-Liter-Fässern aus Kastanienholz für 8 Monate