GG Gavi del comune di Gavi DOCG 2020 - Produttori del Gavi

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WEICHE STROHGELBE FARBE MIT GRÜNEN REFLEXIONEN. In der Nase treten Noten von Pfirsich, Banane, Birne und Kohlenwasserstoffen hervor. FEIN UND HALTBAR. AM Gaumen frisch, strukturiert, weich und leicht ammandorischer Abgang. AGGRESSIV SCHÖN. VORSPEISEN, SUPPEN UND LEICHTE ERSTE GÄNGE, Hauptgerichte auf Fischbasis, WEISSES UND ROTES FLEISCH, FRISCHE UND GEREIFTE KÄSE UND WÜRZIGE KÄSE DANK SEINER WICHTIGEN STRUKTUR.

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WEINBEREITUNG Thermokontrolliert bei 14°C für 20 Tage. REIFUNG UND REIFUNG in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für mindestens 8 Monate auf Feinhefe. Mindestens 6 Monate in der Flasche. PRODUKTIONSGEBIET Gemeinde Gavi TRAUBE Cortese BODENART Weißer Kalktuff und Sand HÖHE 290/300 m slm AUSRICHTUNG Süden ERZIEHUNGSSYSTEM Guyot 4.500 Pflanzen/ha DURCHSCHNITTLICHES ALTER DER REBEN 50 Jahre PRODUKTION PRO HEKTAR 7.000/8.000 kg/ha ERNTEZEITRAUM Mitte September JÄHRLICHE PRODUKTION 14.000 Flaschen. ERSTES JAHR 2006. SERVIEREN BEI 8–10°C

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MarkeProduttori del Gavi

Artikel-Nr.13337

Technische Daten