Rïes bianco Provincia di Pavia IGT 2021 - Conte Vistarino

TYP Weißwein – Provinz Pavia IGT PRODUKTIONSBEREICH Oltrepò Pavese. Mittelhügeliges Gebiet, Höhe von 250 bis 550 m, West-Südwest-Ausrichtung. SORTE 100 % Rheinriesling BODENART Kalkstein-lehmiger Boden. WEINBEREITUNGAuswahl der Trauben bei der manuellen Weinlese, kalte Vormazeration derselben in Kisten für 24 Stunden bei 4°C und langsame Gärung des Mostes bei niedriger Temperatur. ANBAUSYSTEMGuyot-FARBEStrohgelb mit typischen goldenen Reflexen. BOUQUET Umfangreiches Bouquet, überraschend fruchtig, mit einer angenehmen Note von Blumen und weißen Früchten, zusammengesetzt. GESCHMACKEinladender Geschmack, umhüllend in der Breite der Struktur, unterstützt von frischer Säure und einem angenehmen mineralischen Geschmack. Zusammengesetzt und harmonisch endet er mit einem langen, nie aufdringlichen Abgang.