Rïes bianco Provincia di Pavia IGT 2021 - Conte Vistarino

TIPOLOGIAVino bianco - Provincia di Pavia IGT ZONA PRODUTTIVAOltrepò Pavese. Media fascia collinare, altitudine da 250 a 550m, esposizione Ovest Sud Ovest. VITIGNO100% Riesling Renano TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo calcareo-argilloso. VINIFICAZIONESelezione delle uve durante la vendemmia manuale, premacerazione a freddo delle stesse in cassetta per 24 ore a 4°C e con la fermentazione lenta a bassa temperatura del mosto. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREGiallo paglierino con tipici riflessi dorati. PROFUMOProfumo ampio, di frutto sorprendente, con un piacevole sentore di fiori e frutti bianchi, composito. SAPOREGusto accogliente, avvolge nell'ampiezza della struttura sorretta dalla fresca acidità e dal gradevole sapore minerale. Composito e armonico conclude con un finale lungo e mai stucchevole.