Langhe Nascetta

Langhe Nascetta - I migliori vini a base Nascetta delle Langhe

La Nascetta è un vitigno a bacca bianca autoctono del Piemonte che negli ultimi anni sta riscuotendo sempre più successo. In questa pagina parleremo nel dettaglio dei vini Langhe Nascetta storia, caratteristiche, zone di produzione, abbinamenti gastronomici e cantine da provare assolutamente. 

I vini Langhe Nascetta nascono da vigne coltivate nelle dolci colline delle Langhe in provincia di Cuneo. Sono vini eleganti e fini, perfetti come aperitivo e per accompagnare antipasti e primi piatti. 

Cenni storici sulla Nascetta 

La Nascetta è un vitigno a bacca bianca originario delle Langhe riscoperto negli anni '90 dopo un periodo di oblio. Il nome deriva dal termine dialettale "Anas-cetta", che significa "un po' nascosta", probabilmente perché queste viti erano piantate nei vigneti per arricchire i blend. Oggi la Nascetta è protagonista di vini mono-varietali molto apprezzati.

Caratteristiche del vino Langhe Nascetta

I vini Langhe Nascetta si presentano di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso emergono aromi floreali e fruttati di mela, pera, agrumi, acacia. In bocca sono freschi, sapidi, con una spiccata acidità e sapidità bilanciata da una buona struttura. Il retrogusto è intenso e persistente.

Abbinamenti gastronomici consigliati

I vini Langhe Nascetta sono perfetti come aperitivo e si abbinano egregiamente con antipasti di verdure, insalate, primi di pasta o riso non troppo strutturati. Si sposano bene anche con il pesce, specialmente quello crudo come carpacci e tartare. Ottimi con formaggi freschi e carni bianche.

Zone di produzione del Langhe Nascetta 

Il Langhe Nascetta nasce nell'omonima sottozona delle Langhe in provincia di Cuneo. Le uve sono coltivate principalmente nei comuni di Novello, Barolo, La Morra, Verduno e Monforte d'Alba, su terreni con substrati calcareo marnosi. L'altitudine dei vigneti va dagli 200 ai 400 metri s.l.m. con esposizione a sud e sud-ovest.

Le migliori cantine produttrici 

Ecco alcuni consigli sulle migliori cantine dove assaggiare o acquistare un ottimo Langhe Nascetta:

- Elvio Cogno - Produttrice storica, Nascetta Riserva molto apprezzata
- GD Vajra - Classici ed eleganti Langhe Nascetta 
- Ca' Viola - Sicuramente da provare il loro Langhe Nascetta biologico
- Poderi Colla - Ottime etichette tra cui il Langhe Nascetta "Lina"
- Prunotto - Parte del gruppo Antinori, ottimo rapporto qualità/prezzo
- Ceretto - Blend con Sauvignon e Chardonnay assolutamente da provare
- Malvirà - Selezione speciale "Minaia" invecchiata in legno pregiato

Dove comprare Langhe Nascetta online

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