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Denominazione Teroldego Rotaliano Superiore Riserva
La "Denominazione Teroldego Rotaliano Superiore Riserva" identifica vini rossi di alta qualità prodotti nella regione del Trentino, precisamente nell'area del Rotaliano. Questa denominazione è riservata a vini che seguono rigorosi standard di produzione e che offrono caratteristiche di particolare pregio e complessità.
Origini e Caratteristiche
Il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva ha origini antiche, legate alla tradizione vitivinicola della valle dell'Adige. Questo vino è prodotto principalmente con uve Teroldego, un vitigno autoctono della zona, che conferisce al vino struttura, profondità e complessità aromatica. Il terroir unico del Rotaliano, caratterizzato da suoli ghiaiosi e da un clima continentale mitigato dalla vicinanza del fiume Adige, contribuisce a conferire al vino un carattere distintivo e unico.
Metodi di Produzione
La produzione del Teroldego Rotaliano Superiore Riserva richiede tecniche e lavorazioni particolarmente scrupolose. Le uve vengono vendemmiate a mano e selezionate con cura, per poi essere pigiate delicatamente per ottenere il mosto. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un lungo periodo di macerazione sulle bucce per estrarre al meglio aromi e tannini. Dopo l'affinamento in botti di legno per almeno due anni, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare in cantina per un periodo di affinamento ulteriore.
Caratteristiche Sensoriali
Il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso di frutta rossa matura, spezie, e note floreali, arricchito da sfumature di tabacco e cioccolato. In bocca è pieno, morbido e avvolgente, con una struttura elegante e tannini morbidi. È un vino di grande finezza e personalità, perfetto da gustare in abbinamento a piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della tradizione trentina.
Denominazione e Certificazioni
La denominazione "Teroldego Rotaliano Superiore Riserva" è regolamentata da rigide normative che ne disciplinano la produzione e la commercializzazione. I vini che ottengono questa denominazione devono superare controlli qualitativi e organolettici, garantendo ai consumatori un prodotto autentico e di alta qualità.
FAQs
Cos'è il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva?
Il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva è una denominazione che identifica vini rossi di alta qualità prodotti nella regione del Trentino, nell'area del Rotaliano.
Quali sono le caratteristiche principali di questo vino?
Il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, il bouquet complesso di frutta rossa matura e spezie, e il gusto pieno e avvolgente.
Quali sono gli abbinamenti consigliati per questo vino?
Questo vino si abbina bene a piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della tradizione trentina. È perfetto da gustare in occasioni speciali e momenti di convivialità.
Quali sono le zone di produzione del Teroldego Rotaliano Superiore Riserva?
Il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva è prodotto nell'area del Rotaliano, nel Trentino, caratterizzata da suoli ghiaiosi e da un clima ideale per la coltivazione della vite.
Come è regolamentata la produzione di questo vino?
La produzione del Teroldego Rotaliano Superiore Riserva è regolamentata da specifiche normative che ne disciplinano la produzione e la commercializzazione, garantendo la qualità e l'autenticità del vino.